主料:猪头肉、娃娃菜、木耳、胡萝卜、魔芋、香菜

辅料:蒜、糖、盐、味精、米醋

做法:

1、准备所需的原材料

2、娃娃菜清洗干净切成细丝、胡萝卜切成细丝

3、猪头肉用开水烫一下清除表面的油脂，切成丝

4、水发木耳用开水焯一下冷水过凉，切丝备用

5、香菜洗净切段、蒜颠成蒜泥备用

6、魔芋用清水冲洗一下沥干水份，准备好的原材料装入容器中

7、放入蒜泥、糖、盐、味精、米醋

8、拌匀凉菜放入盘中即可食用