粤东黑猪，主产于广东省惠阳、饶平、蕉岭等县。粤东黑猪，耐粗饲、温驯、哺育率高。从广东省出土的古代陶猪形象进行推断，以及从当地群众的反映情况来看，粤东黑猪应是一个很古老的猪种，其形成与当地的自然条件及农业生产的特点有密切的关系。长期的环境适应最终形成了粤东黑猪耐粗饲、温驯、繁殖力强、哺育率高、母猪使用年限长、配合力好的优良特性。

一、体形外貌

粤东黑猪头清秀、大小适中、额宽平，仅少数有倒八字或菱形皱褶、耳较小而斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，当地群众称之为“禾虾头”，无獠牙。体躯略呈长方形，背腰微凹，腹部稍大但不拖地，臀部较平直。四肢有力、长短适中，后腿肌肉较丰满，尾长不过飞节。皮薄，被毛黑色，部分猪的腕关节和跗关节以下为灰白色。乳头6对左右。2006年，粤东黑猪正式列入《国家畜禽遗传资源名录》。

二、生产性能

粤东黑猪公猪一般5～6月龄性成熟，6～ 7月龄、体重约45kg配种。平均窝产仔数12～

13头;使用年限8～10年，少数达13年。仔猪成活率在90%以上。1978～2006年期间窝产仔数逐渐增加，初生个体重却不断减小，但30日龄窝重保持在50kg左右。粤东黑猪成年公猪的测定，平均体重74.98公斤，体长115.5厘米，胸围98.83厘米，体高63.08厘米，成年母猪相应为：58.48公斤，102.39厘米，89.65厘米，53.04厘米。粤东黑猪日增重为230～250g，屠宰率为68%左右。

三、杂交效果

产区自1965年开始，就引入巴克夏猪、约克夏猪、长白猪等公猪与粤东黑猪进行杂交，近年来又引进杜洛克猪与粤东黑猪杂交，杂种猪毛色全黑，瘦肉率有明显提高。