魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。

食材主料

米虾100g魔芋豆腐400g

辅料

油适量盐适量辣椒适量生抽适量味精适量十三香适量

步骤

1.备魔芋豆腐，辣椒，米虾。

2.辣椒切丝，魔芋豆腐切片。

3.油烧热，放进魔芋豆腐炒匀。

4.翻炒片刻。

5.放进辣椒丝加点盐入味。

6.炒片刻。

7.淋上生抽。

8.炒匀。

9.倒进米虾。

10.放十三香炒匀。

11.出锅前放点味精即可。