食材明细

魔芋350克

鸡胸脯肉100克胡萝卜50克

黄瓜50克

料酒15克花生油20克

酱油5克白砂糖3克

盐3克香油5克

姜5克青葱5克

魔芋面的做法详细步骤

1. 魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用;

2. 鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝;

3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火;

4. 魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。