魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋口感独特，味道鲜美，而且有减肥健身、治病抗癌的功效，并被人们誉为“魔力食品”、“健康食品”~

      主料：魔芋、排骨、白菜

辅料：料酒、生抽、白糖、盐

做法：

1、将魔芋、排骨清洗焯水处理、白菜清洗切开备用。

2、将魔芋拆开包装，下入清水锅中焯开，捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

4、接着，合入切好的白菜翻炒一下，然后加入一些清水。

5、依次加适量的料酒、生抽、白糖、盐。

6、调味煮开转中小火煮15分钟。

7、最后，合入焯好的魔芋翻动一下煮开，即成。