材料：

调料：盐、耗油、胡椒粉、十三香、鸡精

食材：饺子皮、虾仁、扇贝丁、魔芋、木耳、胡萝卜、韭菜、鸡蛋

方法：

1、虾仁扇贝丁剁碎，木耳泡开后切末，胡萝卜、韭菜洗净切成末，魔芋豆腐灼水后剁成末;

2、鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺食用油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停的搅拌，使鸡蛋凝固;

3、将所有食材放入盆中，调入少许盐、耗油、十三香和鸡精，充分搅拌匀，馅料制作完毕。按照常规包饺子的方法即可。

4、煎制，平底锅倒入少许食用油，用小火将煎饺煎熟即可，中间注意翻面，切不可火大。