魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。

食材主料

魔芋豆腐500g

辅料

油适量盐适量辣椒适量生抽适量味精适量

步骤

1.备魔芋豆腐，

2.切片，辣椒切丝，

3.油烧热倒进魔芋豆腐炒匀，

4.加盐入味。

5.放进红辣椒，

6.翻炒翻炒，

7.淋上生抽，

8.将辣椒炒熟，

9.调入味精，

10.炒匀出锅。

小贴士油辣魔芋豆腐 ，下胃下饭菜。