简介

很喜欢吃魔芋，这次炖海虾放入魔芋我感觉很好吃，这个海虾魔芋汤特别新鲜，味道美极了。里面放的冬瓜也是夏季里很好的一个解暑的好食材，这样搭配起来颜色鲜艳，看着很有食欲。我很喜欢喝这个汤，特开胃。

食材主料

海虾300g魔芋1盒冬瓜300g胡萝卜50g西红柿2个

辅料

香油适量盐适量鸡精3g葱适量姜适量自酿红酒适量

步骤

1.海虾洗净剪去虾须，去掉纱线，魔芋清洗干净;

2.冬瓜、西红柿、胡萝卜、葱、姜备好;

3.食材都切块;

4.锅中放入海虾、姜片、葱段，清水、中火煮5分钟;

5.放入冬瓜块、胡萝卜块、煮5分钟;

6.放入魔芋丝;

7.煮3分钟后开始调味;

8.倒入红酒;

9.倒入香油;

10.加入盐;

11.加入鸡精;

小贴士

1、虾要洗净剪去虾须和嘴巴，以免扎嘴，挑出沙线;

2、清水煮味道鲜，不用倒入太多的油;